Comment identifier une chèvre Cou-clair du Berry ?

Attention ! L’ensemble des chèvres considérées comme « Cou-clair du Berry » actuellement sont des descendantes des animaux d’origine identifiés sur des élevages berrichons. Avoir ce patron « Cou-clair » caractéristique, avec l’avant plus clair et la fameuse virgule sur la joue, n’est pas suffisant pour pouvoir affirmer qu’il s’agit d’une Cou-clair du Berry, et on peut le retrouver dans d’autres races comme la chèvre des Savoies ou l’alpine : c’est bien la généalogie de la chèvre qui fait foi. Aujourd’hui, il n’y a plus de chèvres qui ont une génétique à 100% Cou-clair du Berry ; chaque chèvre de la généalogie est donc identifiée avec un pourcentage de génétique Cou-clair, qui dépend de ses parents. On dit qu’une chèvre est une Cou-clair du Berry quand sa génétique est à plus de 75% Cou-clair, mais toutes les chèvres ayant une part de cette génétique, même à un pourcentage plus faible, font partie de cette population et présentent un intérêt pour le développement de la race !

Caractéristiques de la Cou-clair du Berry

C'est un animal rustique avec une bonne qualité de lait, qui compense un volume de production légèrement inférieur à la race alpine. Elle est adaptée à l'écopâturage et à la vie en plein air, valorise bien toutes les ressources en pâturage et est peu sensible aux maladies. C'est une chèvre familière, en général proche de l'homme. Pour en savoir plus, rendez-vous sur la page dédiée à l'élevage de Cou-clairs du Berry.